孕婦吃皮皮蝦的食譜
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椒鹽皮皮蝦
原料:活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法:
1、將蝦用清水反覆沖洗乾淨,淋入料酒和少許鹽拌勻;
2、蒜頭去皮切碎末,乾紅椒切成圈;
3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;
4、倒出鍋中多餘的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。
孕婦孕期飲食一定要格外注意,尤其在選擇海鮮方面
清蒸皮皮蝦
原料:皮皮蝦、蔥、姜。
做法:
1、先將皮皮蝦洗淨。
2、將姜切片、蔥切段。
3、將皮皮蝦排放盤中,放料酒、蔥白、薑片,上鍋蒸熟即可。
4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。
孕婦孕期飲食一定要格外注意,尤其在選擇海鮮方面,對於孕婦來說,這不止關係到自身健康,更關係到寶寶的成長。現今海鮮的含汞量越來越高,過多地吃海鮮,會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,因此,專家們認爲,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每週最多1-2次,每次100克以下。
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