孕婦補湯食譜大全

大部分女性在懷孕的時候，都會去了解煲湯食譜，爲自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，因爲在這些煲的湯裏面含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等營養元素。那哪些湯適合孕婦喝呢？

1、雞腳湯

材料：新鮮雞腳8只；番茄3個；胡蘿蔔1個；大白菜1斤；黃豆芽2兩；洋蔥1個；西芹圓椒少量。

雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血污，備用；將所有材料切成合適入口的大小；將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分後，轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

2、芡實赤小豆田雞湯

材料：瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大，2-3只)芡實1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。

將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟，刮掉裏面的軟囊備用；瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血污；將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘後，再轉小火煲2--2.5小時，調味即可飲用。

3、冬菇乾貝排骨湯

材料：排骨半斤，雞腳8只(建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右，大的就5個)，乾貝5粒。

將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清淨血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩)；冬菇用水洗淨稍浸泡，乾貝用水泡開，撕碎；在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。

4、淮山腰片湯

材料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。

冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。

5、絲瓜瘦肉湯 （非常適合孕後期有點水腫的孕媽媽）

材料 ：絲瓜1至2條，瘦豬肉200克。

絲瓜洗切塊（去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有其營養價值，但味欠清純），瘦豬肉切片（用少許花生油和生粉稍醃，可令肉質嫩滑），待鍋裏水開後，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。