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聽到鹼性水果，大家可能會立刻想到是不是跟鹼有關？還有酸性水果，吃起來是不是酸的？其實，鹼性水果並不能通過口感分辨出來，一般來說吃起來偏酸的水果大多數爲鹼性水果，吃起來偏甜的大多數爲酸性水果。雖然大多數鹼性水果味道偏酸，但是在消化的過程中，經過身體的新陳代謝，會逐漸的變爲鹼性，所以稱之爲鹼性水果。鹼性水果富含豐富的維生素和礦物質，對人體有很多好處。
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