猜一猜油麥菜和以下哪種蔬菜是親戚 螞蟻莊園5月24日答案最新
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生活中,我們經常會吃到油麥菜,有的人覺得油麥菜就是萵苣的葉子,兩者十分的相似,那麼油麥菜和以下哪種蔬菜是親戚?下面本站小編帶來:螞蟻莊園5月24日答案最新。
正確答案:生菜。
解析:油麥菜、苦麥菜、生菜,確確實實是同一類植物長出來的不同葉子。而這種植物,就是大家熟悉的萵苣,或者叫萵筍。
我們在日常生活常說的萵苣,其實叫做萵筍,一般用於涮火鍋和炒菜,屬於“莖用萵苣”。而我們平時漢堡和燒餅中夾的生菜,也是萵苣的一個品種,屬於“葉用萵苣”。而油麥菜,同樣是萵筍的一個品種,和生菜一樣屬於葉用萵苣。
換言之,油麥菜和苦麥菜,其實就是泛指除生菜或其它特化萵苣葉之外的萵苣葉。不過由於這兩種菜在我國南方有一定的消費市場,所以人們還是特意對其進行了選種和栽培,比較有代表性的麥菜品種就是甜麥菜,另外還有一種專門選種的、味道更加苦的苦麥菜。
吃油麥菜對身體有什麼好處
油麥菜是一種蔬菜,性味稍微有點苦味,歸於肝、膽、胃、心、腎這幾經。其主要功效與作用如下:
1、油麥菜富含甘露醇等有效成分,因此有利尿、促進血液循環的作用,對於高血壓、心臟病人,有一定的輔助調理作用;
2、油麥菜富含萵苣素,具有緩解神經緊張、鎮靜、有催眠的作用,而且還可以降低膽固醇,輔助治療神經衰弱的功效,對於高脂血症、失眠病人,有一定的輔助調理作用;
3、油麥菜富含膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,如果是比較肥胖的患者,可以多吃,有一定的減肥作用;
4、油麥菜可以促進消化,對於食慾較差的人,有改善肝功能,或者促進膽汁形成、防止膽汁淤積,對於膽汁性肝炎或者肝硬化有一定的預防作用;
5、油麥菜的副作用與禁忌:油麥菜不要與南瓜、胡蘿蔔、豆腐、黃瓜一起吃,吃了以後容易導致腹脹、腹瀉。
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