車釐子和海鮮還能放心買嗎 冷鏈食品還能不能吃

春節馬上到了，家家戶戶備年貨是必不可少的，可從海鮮、肉類到雪糕、車釐子、奶棗等屢屢檢測出新冠病毒，讓人憂心。那麼車釐子和海鮮還能放心買嗎？冷鏈食品還能不能吃？下面本站小編帶來介紹。

車釐子和海鮮還能放心買嗎

目前看到的專家說的大約就是核酸陽性並不意味着一定有傳染性，目前沒有新冠病毒經食物傳播的證據等這些說法。並未肯定也並未否定。

買不買這個問題我覺得不用那麼糾結，其實吃的東西還是有很多的，有那麼多可替代的，不必非選這兩種。

做以下幾點看法：

1、買或者不買?這個選擇權就在消費者手上，疾控中心是對食品供應安全做細緻檢測並通報結果，而食用此食品的消費者可以根據自己的想法去選擇，誰也無法限制誰。

2、如果進口車釐子表面有被污染的可能，那其他類似的產品也有這種可能，好在疾控中心也會繼續對食品開展全面排查，確保食物供應安全。

3、平時我們在吃一些食物的時候應該怎麼去注意和防範，這些也是需要關注和科普的事情。注意手衛生，注意用流水清洗，注意不可生食。

冷鏈食品還能不能吃

中國疾控中心有關專家表示，活病毒、死病毒、病毒片段的檢測都會顯示核酸呈陽性，不代表會傳染，滅活後人員感染風險非常低。

在購買這些食品時就要選擇正規的超市、農貿市場和有資質衛生條件好的餐飲企業，避免徒手接觸食品及包裝表面，建議使用一次性手套挑選，關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，購物後及時用酒精棉片或洗手液清潔雙手。

其實不論是進口的水果還是冷凍食品，從入關國內到進入超市，外包裝在中間環節已經過層層消殺。大家買回家裏後可以注意裏面小包裝的消毒和食品本身的清洗。只要在購物和烹飪的時候注意以下要點，就可以最大程度避免將病毒吃進肚裏：生鮮食品認真沖洗，果蔬、肉類分開處理，生熟食的案板和刀具也要區分開，需加熱食用的食材儘量烹熟，也可以防止細菌、寄生蟲作祟，處理食材前後，都要認真洗手。

如何清洗車釐子等進口水果?

江蘇省疾病預防控制中心建議，將水果浸泡10到20分鐘以上，可以使用一些水果清潔劑進行清洗，在清洗完畢以後，我們對所用過的器具要進行消毒處理，可以使用一些酒精擦拭或者含氯消毒液進行浸泡，一定要用清水沖洗乾淨。

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