以下哪種調料曾經極其珍貴被稱爲黑色黃金 螞蟻莊園12月14日答案
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炒菜的時候調料是很必須的,將直接影響到一道菜的口感,生活中的調料有很多,那麼以下哪種調料曾經極其珍貴被稱爲黑色黃金?下面本站小編帶來:螞蟻莊園12月14日答案。
正確答案:胡椒。
解析:在中世紀的歐洲,來自印度南部的黑胡椒被稱作“黑色的黃金”,在當時中世紀的西方人看來,亞洲胡椒是神祕的奢侈品。
印度和東南亞是胡椒的主產地,阿拉伯人從印度進口胡椒,運到埃及,從埃及批發給意大利人,然後由意大利人轉運到威尼斯,在威尼斯批發給各地的零售商,再幾經轉手,才能到達消費者手裏。在中國,縱觀唐宋元明四朝,胡椒始終是重要的物資,因爲胡椒只有依靠進口,所以只有海運暢通的宋朝,胡椒纔可偶爾見於民間百姓的餐桌。
胡椒是怎麼長成的
1、生長條件。
胡椒是一種生長在印度熱帶地區的爬藤。能長到12英尺高。在夏季中期開始,會開出白色或者乳白色的花朵。 胡椒不能忍受冷或乾燥的條件,在戶外10至11方圓的地方種植,要保持水分充足。不能忍受低於60華氏度的溫度。
2、播種。
種子需要大量的水分和溫暖的土壤。爲達到較好的效果,把種子浸泡一天,促進種子發芽和軟化種子的外衣。播種應輕輕壓到土層的下面,離土層八分之一即可。等待發芽時,保持土壤溫暖和溼潤。
3、維護。
爲達到較好的效果,需要在一個潮溼的環境中。作爲一個攀巖藤植物,胡椒均需要一個格子,柵欄或類似結構的支持。
4、收穫。
黑色,白色,綠色,紅色幹胡椒都可從胡椒分別收穫。收集後,可放置在一個屏幕上,在陽光下曬乾即可。
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