茶和酒哪個更適合在社交場合飲用 酒要滿茶要淺的習俗禮儀有什麼講究
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在社交場合中,茶和酒是經常會用到的,在古代的時候,倒酒要滿,茶要淺,這其實也是有講究說法的,那麼,茶和酒哪個更適合在社交場合飲用?下面本站小編就帶來介紹。
這個事情吧,其實重點是你怎麼定義社交場所。
有人說社交嘛,無非是天下熙熙皆爲利往,而無酒不成席,醉酒知人心。
但是,不喝酒談成的生意也有大把。
有人說社交嘛,必須得是君子之交淡如水,以茶待客方顯志趣高雅。
但是,小酌兩杯亦有雅興。
所以,這個事要分開來看待,而怎麼分開,有怎麼看待,其實都取決於你對這場幾人圍坐的相聚怎麼定義,你們的關係如何,你們相聚的原因爲何,以及這場相聚是否被等級地位現實利益等條條框框所桎梏。
一般酒場社交的時候,這種完全就是,甲方一看就是那種經常在外奔波,很豪爽的性格,這種時候只要你把甲方巴巴喝高興了,那這樁生意也就八九不離十了。
但是用到喝茶的場所也比較多,但是一般用到茶的時候,都是比較正規嚴肅的場合,那種時候,就不能用酒了,你想想酒那玩意要是喝多了,你不得勾肩搭背,稱兄道弟,有些人喜歡,但是正規場合那肯定不行,私底下飯桌上酒更適合社交,但是檯面上的時候,那還是用茶比較好一些。
倒酒要滿是古時候的規矩。在古時候很多人通過酒中下毒來取他人性命,如果是滿酒大家在碰杯的時候就可以相互之間摻入些對方的酒,酒中無毒可以表示出自己的真誠,但如果不是滿杯在碰杯的時候酒是不會溢出的,這個規矩一直延用至今。
當今在很多酒席上,大家都舉杯共飲,其實是可以讓人藉助着喝酒來提升情緒,這樣就可以完美地烘托出宴會的氣氛。所以說纔會留下這樣一句話,“無酒不席”,酒一定要倒滿,否則主人會被認爲待客不周。作爲客人來說的話,主人如果給你倒滿了酒,那麼就表示對你的尊重。所以說我們一定要理解這一點,而並不是盲目地推脫。畢竟如果你盲目退出的話,很容易傷害了主人的待客之道,也會影響的和主人之間的情分。
人們總結出的酒道中有“敬”“歡”“宜”三大原則,即飲酒過程中表現出足夠的敬意,雙方都很高興,同時要適可而止,滿酒或勸酒都要以這些酒道爲底線。
“茶要淺”是相對於“酒要滿”而言的。其實淺與滿是相對的,而且這個淺也有一定的分寸,“從來茶道七分滿,留下三分是人情”,這種“七分滿”的淺茶同樣是向對方表示尊敬之意,與“酒要滿”有異曲同工之妙。因爲古人以爲茶斟得太滿是對客人的不敬,有罵人之嫌。
從情理上而言,“茶要淺”的禮儀可能是出於以下兩種情況考慮:茶倒得少了,顯示不出主人足夠的誠意;倒得滿了就容易溢出來,客人喝茶不便,主人也尷尬,這是最大的失敬。再者,喝茶本是閒暇之時的習慣,不需要烘托什麼熱鬧氣氛,與酒席相比,它更傾向於清靜悠閒。淺茶則正好適應這種慢節奏,似乎有細水長流、來日方長之意,而茶道講究廉、美、和、敬。與酒道的敬、歡、宜相得益彰。七分滿的“淺”茶習俗與此互爲表裏,顯示了我國茶文化崇尚淡雅的鮮明特色。
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