什麼是腦炎的飲食調養方法
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腦炎是嚴重的中樞神經系統感染性疾病。飲食一直以來就是家屬比較關心的方面，腦炎病人的飲食可以更好的調理患者的身體，有效的緩解病情。那麼，腦炎的飲食調養方法是什麼?下面我們就來詳細瞭解一下。
1、多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
2、補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3、多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
腦炎的飲食調養方法是什麼?以上是腦炎的飲食介紹。專家建議患者：早檢查早治療纔是最佳的，飲食治療很重要，但是單一飲食是起不到很好的效果。所以在採取科學的治療，配上食療效果纔有用。
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