海鮮能和蘑菇一起吃嗎
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海鮮能和蘑菇一起吃。海鮮中含有優質蛋白、不飽和脂肪酸等營養物質,而蘑菇中含有食用菌多糖等營養物質,這些營養元素同時使用可以提高人體免疫力,更有利於被人體吸收。不能和海鮮一起食用的主要爲:水果以及茶等。
海鮮中含有人體需要的各種礦物質元素、微量元素以及蛋白質等多種營養元素,所以已經成爲餐桌上必不可少的美食。而蘑菇也是常見的食用菌,受歡迎程度也較高。那麼,海鮮能和蘑菇一起吃嗎?
海鮮能和蘑菇一起吃。海鮮含有優質蛋白、不飽和脂肪酸等多種營養物質,既有利於增強人體抗病能力,又可以促進身體發育又可以提高記憶力,對於人體健康具有較大的益處,而蘑菇則含有食用菌多糖等營養物質,經常性食用也可以提高人體的免疫力以及抗病能力。這兩種食材可以一起食用並不會影響到其營養價值,對於人體健康更有較大益處。
1.水果
海鮮不能和水果一起吃,海鮮含有豐富的蛋白質、鈣質等營養素,而水果中含有的鞣酸含量較高,兩種食物一起食用,不僅會影響人體對於蛋白質的吸收,海鮮中的一些鈣元素,還有可能與水果中的鞣酸發生化學反應經常不易溶解的鈣,對腸胃道會刺產生刺激性,引起腹痛腹瀉、嘔吐等多種消化道不良症狀。
2.茶
茶葉和水果一樣都含有鞣酸,同樣與海鮮一起食用會形成鞣酸蛋白質以及難溶性鈣,易形成結石,所以也不能一起食用。
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