香油煎雞蛋的功效與作用
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預防動脈硬化、抗衰老
香油煎雞蛋屬於家常菜,富含維生素e、亞油酸、鐵、鈣等營養成分,同時香油可把雞蛋中的營養價值揮發出來,更容易被人體吸收。1.預防動脈硬化:香油煎雞蛋中富含亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,可預防動脈粥樣硬化,緩解心腦血管疾病。2.抗衰老:香油煎雞蛋中含有大量的維生素E,可消除自由基、抗氧化,具有美容養顏、抗衰老的作用。
風寒咳嗽者
初產婦、高熱患者
兔肉
兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,這兩種食物都含有生物活性物質,同食易刺激胃腸道,從而引起腹瀉。
油煎
準備好兩個雞蛋,加入適量的蔥花和鹽攪拌均勻備用,鍋內加入適量芝麻油燒熱,將攪拌好的雞蛋液下鍋煎至定型,煎至兩面金黃即可。
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