慢性便祕：香蕉、苦蕎來清腸

如今我們很多人的日常飲食過於精細，而且缺乏鍛鍊，很容易便祕，所以很多人對它都不是太在意。的確，便祕雖然不是什麼大問題，但如果長期便祕，危害還是很大的。

有一次，我幫一名女性調理身體的時候，問她是不是長期便祕，她還挺難爲情，不好意思地承認了。其實從她晦暗的臉色、臉上的斑點，以及把脈的情況很容易就看出來了。

我問她是怎麼處理這個問題的，她說朋友從日本帶了小藥丸回來，只要吃一顆，第二天一定會順利排便，但藥丸只管一天，第三天就不行了。她隔三岔五會吃一顆，保證不會長時期不排便。

靠吃藥才能順利排便，這肯定不是長久之計，她自己也很清楚。但是該如何改變這種情況，她心裏也沒譜。用她的話說：“我根本沒時間運動，吃的東西也少，排便不規律很正常，我自己知道這樣不好。但是生活狀態暫時無法改變，您還是給我靠譜點的建議吧。”

我告訴她，這種超過了六個月的便祕，已經是慢性便祕了。這種不是器質性病變導致的便祕，通過改變生活習慣和飲食習慣，可以得到很好的改善。所以我勸她從飲食上改變，即便每天都在外面吃快餐，點菜的時候多留心，再加上合適的水果，慢慢也能調養好。

過了一段時間以後，她再來問診，我看到她的氣色明顯好多了。沒等我問，她主動告訴我，說排便情況得到了很大改善，囤積的小藥丸估計是要放過期了。

我給她的建議很簡單'，就是每天早晨在早餐中加一隻香蕉，把白天喝的各種飲料換成苦蕎茶。爲什麼要這樣做呢?

香蕉大家都知道，那是大名鼎鼎的通便水果，它味甘性寒，可以清熱潤腸，促進腸胃蠕動，慢性便祕、痔瘡出血者，都可以吃點香蕉。

但是大家一定要注意，想要防治便祕，你吃的一定要是熟透的香蕉，最好是表皮已經長出芝麻點的那種。如果香蕉還沒有熟透，吃起來有澀口的感覺，那麼它不僅不能通便，相反還會加重便祕症狀。

至於苦蕎，李時珍在《本草綱目》中記載：“苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢”，民間還有稱它爲“淨腸草”的說法。

一個“煉五臟渣穢”，瞬間讓人覺得似乎整個身體裏的毒素全都讓它給打掃乾淨了，更何況是腸道里的呢?所以，清腸食物中，除了衆所周知的香蕉，苦蕎也是非常好的選擇。

苦蕎雖然有個"苦"字，但苦味很淡，反而散發着一種穀物的淡淡清香味兒。食用苦蕎最簡便的方法就是炒制焦黃後做成茶飲，除此外還可以用苦蕎麪做各種麪食糕點，在做麪點時適當加入些苦蕎麪，不僅可以讓口感更好，還可以幫助清腸。

我的食療菜譜：

1、香蕉奶昔

材料：香蕉1根，牛奶200毫升

做法：(1)準備材料：香蕉去皮，切塊。

(2)把香蕉塊放入料理機的攪拌杯中，倒入牛奶。

(3)把香蕉和牛奶用料理機打勻即可。如果喜歡甜一點，可以適量加糖。

功效：這道甜點不僅營養豐富、美味，而且可以很好地潤腸通便養顏。

說明：香蕉性寒，體質偏虛寒的人，以及腎炎患者，要慎吃香蕉。

2、苦蕎茶

材料：苦蕎5克，開水適量

做法：(1)準備材料把苦蕎用冷水沖洗乾淨。

(2)在乾淨的玻璃杯中放入苦蕎，用適量開水沖泡，等待3～5分鐘即可。

功效：可以緩解習慣性便祕，並且適合肥胖者經常飲用。

說明：雖然苦蕎對慢性胃炎和胃潰瘍有輔助治療作用，但苦蕎偏寒，所以胃寒的人不適合多喝。