火龍果的花能吃嗎

火龍果的花是可以吃的，常吃火龍果花能排除體內重金屬、潤腸通便、保護心腦血管、止咳化痰等，對身體健康有益。新鮮的火龍果花可當作蔬菜炒菜、做湯等，幹火龍果花可當作藥材泡水喝。

許多人喜歡吃火龍果，不但味道甘甜，抗氧化、抗老化的效果也非常好。在火龍果結果之前會開出像曇花一樣的花朵，特別漂亮，現在許多鮮花都可以食用，有人也想嘗試吃火龍果花。那麼火龍果的花能吃嗎？
　　一、火龍果的花能吃嗎
　　火龍果的花是可以食用的。新鮮的火龍果花可以當做蔬菜食用，炒菜、做湯都是不錯的選擇；火龍果的花經過加工製成乾花後，可以當做藥材入藥，用幹火龍果花泡水喝，能起到很好的防病治病作用。但要注意選擇含苞待放的火龍果花，營養價值會更高。
　　二、火龍果花吃了有什麼好處
　　1.排除體內重金屬
　　環境、飲食等多種因素都可能會導致體內重金屬超標，這會嚴重影響身體健康。火龍果花富含植物蛋白，常吃可以有效的清除體內的重金屬物，降低重金屬對身體的危害。
　　2.潤腸通便
　　火龍果花中含有豐富的水溶性膳食纖維，常吃可以潤腸通便，有效的防治便祕，對腸癌也有一定的預防作用。
　　3.保護心腦血管
　　火龍果花中含有豐富的維生素、花青素等營養物質，具有抗氧化、抗衰老、軟化血管的作用，常吃能降低心腦血管疾病的發病率。
　　4.止咳化痰
　　用幹火龍果花泡茶喝，可以清火潤肺、止咳化痰，對肺結核、支氣管炎等呼吸系統的疾病能起到一定的輔助治療作用。