含鈣高的食物
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含鈣高的食物多種多樣,其中牛奶是首選,建議可每天飲用一杯純牛奶,同時可以有意識的多吃一些豆腐,或者其它大豆製品。而像魚蝦、貝類等海產品也是補鈣佳品,且可熬製骨頭湯吃,還可以在平時常吃芝麻醬。
鈣元素對於人體健康的維持非常關鍵,尤其是可以促進骨骼和牙齒的生長髮育,能夠預防骨質疏鬆等各種疾病的發生,還能讓個子長得更高,因此不管是青少年還是老年人,以及任何人羣,都需要注意增加對鈣質的補充,那麼含鈣高的食物有哪些呢?
1、牛奶
牛奶可以說是最好的補鈣食品,其中鈣元素的含量非常高,屬於高鈣乳製品。因此爲了能夠保證攝入足量的鈣元素,建議在平時,每天都要堅持飲用一杯純牛奶,最好是喝250毫升左右。而牛奶的好處,遠不止可以補鈣,還可以改善失眠多夢和煩躁不安等多種不良症狀。
2、豆腐
豆腐屬於大豆製品,在植物類食物當中,處於含鈣量較高的一種,這主要是因爲在凝固豆腐時,往往需要加入含鈣成分的凝固劑。
同時豆腐當中,還含有足量的大豆異黃酮以及蛋白質,所以建議平時可以有意識的多吃一些豆腐,也可以選擇吃豆乾、豆漿一類大豆食品。
3、海產品
魚蝦、貝類等海產品,也是補鈣佳品,每一百克蝦皮當中,鈣元素含量可高達991毫克。所在需要補鈣時,就可以適當多吃一些蝦皮一類食物。
但是要注意海產品的膽固醇含量比較高,故不適宜大量食用,而且也可能會引發過敏,免疫異常的人羣要忌食。
4、骨頭湯
喝骨頭湯是比較常見的補鈣方法,排骨等骨頭當中,含有大量該物質,通過熬製濃湯可以讓鈣質溶出來,常吃就可以補充足量鈣質,並有助於維持血鈣水平的穩定。不過骨頭補鈣效果,並沒有想象中那麼明顯,因此不可過多依賴該種食物補鈣。
5、芝麻醬
芝麻醬作爲深受大家歡迎的調味品,不僅僅有較好的口感,也可以幫助補充鈣元素。而芝麻醬的含鈣量,幾乎不遜色於奶酪,且容易被腸胃道消化吸收。
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