吃蒜的好處有哪些
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吃蒜的好處包括促進毛髮增長、增強免疫功能、預防心腦血管疾病、預防癌症等。具體分析如下:
1.促進毛髮增長:大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,從而促進毛髮生長,對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上,可以改善毛髮生長,消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭,還能緩解頭髮的乾燥程度。
2.增強免疫功能:動物實驗表明,大蒜中的脂溶性揮發油能顯着提高巨噬細胞的吞噬機能,有增強免疫系統的作用。
3.預防心腦血管疾病:研究發現長期吃大蒜的人血管內壁裏的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因,時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差,引起中風或急性心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚積,使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險在一定程度上減少。
4.預防癌症:大蒜能夠阻斷致癌物質亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒,能加速體內過氧化物的分解,減少惡性腫瘤所需的氧氣供給,從而在一定程度上抑制癌細胞。大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。
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