山姜的功效與作用
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溫中散寒、祛風除溼、活血散瘀
1、溫中散寒:山姜性溫,有溫中散寒作用,適用於風寒感冒、胃寒冷痛等病症。2、祛風除溼:生薑中所含辣素對於心臟、心血管有刺激作用,可以加速人體血液循環,促進身體排汗,排出體內多餘熱量,有祛風作用。對於風溼性關節炎有一定緩解作用。 3、活血散瘀:山姜對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,有活血散瘀功效,可用於緩解跌打損傷、月經不調,尤其是手腳冰冷、寒性冷痛的經期女性。
手腳冰冷、經期女性、風寒感冒者
嬰幼兒、孕婦、體熱者
韭菜
韭菜具有溫腎助陽功效,如果和姜一起食用,會使韭菜發酸,削弱溫補效果。
煲粥
將山姜洗乾淨,放入鍋中,煮熟後去渣取汁。將粳米放入鍋中。倒入備好的藥汁,一起熬煮成粥即可。
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