全自動麪包機怎麼做蛋糕
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使用全自動麪包機做蛋糕，講究方法。如果大家不會，可以先學一學，這樣成功機率高。那怎麼用全自動麪包機做麪包呢？
主料
雞蛋、低筋粉。
輔料
糖、色拉油、牛奶。
做法
雞蛋三個，分離蛋清和蛋黃，接着把蛋白打散，加牛奶、糖、色拉油，攪拌均勻，一直到蛋液能在筷子上立起來。等打完蛋白後，打蛋黃，記得也要加糖和色拉油。蛋液打發好，混合在一起，倒入低筋粉中，加水，攪拌成蛋糊，倒入麪包機中，烘烤25分鐘。停止後，倒出放涼即可食用。
小訣竅
1、低筋麪粉記得過篩，這樣做出來的蛋糕才均勻，不會有雜質，另外，烘烤時溫度不能太高，以免烤焦了。
2、麪包機烘烤麪包前預熱三分鐘後，在麪包桶裏刷層油，倒入蛋糊，震兩下，再開始烘烤。
