巴中一幼兒園被曝食品發黴是怎麼回事 巴中幼兒園食品發黴事件情況通報

幼兒園食品安全問題一直在社會引起廣泛關注，近日，巴中一幼兒園被曝食品發黴，有生蟲發黴的食品，目前該事件正在進一步調查當中，那麼，巴中一幼兒園被曝食品發黴是怎麼回事？下面本站小編就來說說。

巴中一幼兒園被曝食品發黴

11月4日，巴中市瑞思頓幼兒園家長羣曝光一組照片，懷疑該園食品存在黴變等質量問題，發現該幼兒園有生蟲發黴的食品，曬出一些疑似問題食品的照片：冷凍的餃子餡、沒清洗乾淨的絞肉機，蓮子生蛀了，還有幾個青皮土豆。

據家長講述，近段時間娃娃回家就喊肚子餓，4日一早，部分家長遂相約到校陪餐，發現早餐確實分量太小，感覺孩子沒有吃飽。

隨後在食堂內參觀時，發現食品加工設備及食材不乾淨、不整潔現象，大家懷疑食品不安全，還有家長反應孩子最近反覆出現肚子痛的情況，並有家長稱孩子“長了鬍子”。

根據家長反映，學生基本在2到6歲。目前，家長在等待相關部門進一步調查。

當天下午兩點，巴州區相關單位負責人組織在場的家長召開溝通會，在聽取家長代表的訴求後表示，將組織力量委託第三方機構對該校食品進行嚴格檢驗，如發現問題，將依法查處。

據瞭解，巴中瑞思頓幼兒園系當地一所較爲高端的私立幼兒園，是2017年經巴州區民政局批准登記的民辦非企業單位，該園位於巴中市巴州區後河路6號，現有幼兒班10個，在園幼兒219人、職工52人。

巴中幼兒園食品發黴事件情況通報

據瞭解，事發後，巴中市相關政府部門要求儘快查明原因，及時調查情況，合理解決家長訴求，切實保障幼兒身體健康。巴州區成立了食品安全調查、學校管理調查等6個工作組開展相關調查工作。

通報稱，11月4日晚，巴州區市場監督管理局對瑞思頓幼兒園所有食品進行封存留樣，對食品追根溯源，結果將及時反饋學生家長。聯合調查組責成幼兒園董事會，對食堂採購人馬某停職接受調查，由伙食委員會參與重新確定採購員和食品供應商，由巴州區教科體局、市場監督管理局派專班健全食品安全監管制度，衛健局組織巴中市中心醫院、巴州區人民醫院專家到幼兒園，提供現場諮詢，對可能出現身體異常的學生安排體檢。

此外，巴中巴州區聯合調查組責成幼兒園董事會，從11月5日起，對就讀幼兒自願就餐，不願在幼兒園就餐的據實覈算，落實園長、老師、家長代表輪流陪餐制度;食堂管理人員嶽某、採購人員鮮某、操作人員溫某，嚴格持證上崗，食堂在10日內實現高清監控全覆蓋;家長可自願選擇轉園，園方在3個工作日內據實退費，要求園方2020年前新增校車一輛。公安機關對學校管理人員調查取證，根據調查結果，依紀依法處理。

目前，該起幼兒園食堂管理問題相關調查工作正有條不紊進行中。

吃發黴食物的危害

1.發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌羣混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。

2.食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。

3.發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。

4.黴變的穀物和堅果，容易產生一種叫“黃麴黴毒素”的物質。這種毒素的毒性非常大，是砒霜的68倍，大量食用極易引起急性中毒，是目前已知最強的致癌物之一。

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