煎蛋吃多了會誘發脂肪肝嗎 預防脂肪肝必知的四個問題
本文已影響2.36W人
煎蛋是一種極爲常見的食物，特別是在吃早餐時，由於煎蛋簡單、快捷而且美味，是很多人喜愛的食物。然而，有研究指出，煎蛋吃多了也會誘發脂肪肝的發生。這到底是怎麼回事呢？原因是煎蛋是通過油煎的，經常食用很容易使油脂攝入過量，多餘油脂容易在身體內蓄積，導致脂肪堆積過多而誘發脂肪肝的發生。
煎蛋吃多了會誘發脂肪肝，另外美國的一項研究發現，在沒有煮熟的蛋中，含有對人體有害的細菌。爲此，美國政府已經決定，今後要在蛋殼上貼出警示，提醒民衆蛋中含有細菌，一定要將蛋煮熟，否則會引起嚴重疾病。
首先，生雞蛋容易被致病菌污染。因爲雞蛋是由雞的卵巢和泄殖腔產出的，而卵巢、泄殖腔的帶菌率很高，所以蛋殼表面，甚至蛋黃都可能被細菌污染。
其次，生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物質，前者會阻礙人體腸胃道中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質，容易導致人體生物素缺乏病，從而產生一系列症狀，如：精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落等。
第三，生雞蛋的蛋白質結構緊密，很大一部分不能被人體吸收，只有煮熟後，蛋白質纔會變得鬆軟，被人體胃腸道消化吸收。
第四，大家都知道，生雞蛋有一股腥味，這種味道會抑制中樞神經，使唾液、胃液和腸液等消化液分泌減少，從而導致食慾減退、甚至噁心嘔吐。
從上可知，爲了自身的健康，人們一定不要吃生雞蛋。另外，經常吃煎蛋容易使油脂攝入過量，誘發脂肪肝和高血脂。
煎蛋吃多了也會誘發脂肪肝的發生，這種說法絕對不是危言聳聽。因此，需要特別提醒大家的是，煎雞蛋要儘量少吃，尤其是單面煎蛋。不僅未煮熟的蛋黃容易殘留致病菌，貼着鍋的一面也容易變焦。
相關內容
熱門精選
-
重度脂肪肝有什麼併發症？小心脂肪肝誘發冠心病
-
有脂肪肝的人可以吃豬肝嗎 有脂肪肝要少吃四類食物
-
脂肪肝會引發黃疸嗎？盤點脂肪肝的7大症狀
-
預防肝硬化必知的幾個常識 脂肪肝控制不好會引起肝硬化嗎
-
脂肪肝預防和治療
-
請問脂肪肝會傳染麼
-
脂肪肝的誘發因素有哪些
-
丙肝患者易患脂肪肝嗎 丙肝轉脂肪肝的四大原因
-
怎麼有效預防脂肪肝 預防脂肪肝小心走入這些誤區
-
吃好早餐可預防脂肪肝
-
不吃早餐男人會得脂肪肝嗎 這4種因素也會誘發脂肪肝
-
腰圍大需要警惕脂肪肝？如何預防脂肪肝？
-
脂肪肝能吃雞蛋嗎
-
飲茶能預防脂肪肝嗎
-
脂肪肝如何預防呢
-
孕婦如何預防脂肪肝
-
經常吃獼猴桃可以避免脂肪肝嗎 預防脂肪肝須知獼猴桃的功效
-
脂肪肝的預防和治療
-
如何預防急性脂肪肝
-
妊娠期脂肪肝的預防
-
預防脂肪肝最好戒酒
-
脂肪肝年輕化的誘因是什麼？走路上班有利於預防脂肪肝嗎？
-
乙肝會得脂肪肝嗎
-
脂肪肝多吃水果好嗎 防脂肪肝要多吃這類食物
-
飲食治療脂肪肝效果如何？多喝茶可以預防脂肪肝嗎？
-
【脂肪肝能吃雞蛋嗎】脂肪肝吃雞蛋好嗎
-
“春困”是脂肪肝的信號燈嗎？脂肪肝應該如何預防？
-
什麼原因會導致脂肪肝 脂肪肝發病四大原因
-
如何預防脂肪肝 預防脂肪肝的方法
-
節食減肥會導致脂肪肝嗎 預防脂肪肝還要注意這些