血糖值高能否吃玉米麪
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玉米是日常生活中常見的食物,是禾本科一年生草本植物的果實,多分佈在中國、美國、巴西和其他國家。玉米含有豐富的澱粉和其他營養物質,是世界上重要的糧食作物,不僅能增強飽腹感,還能補充人體所需的營養成分。在平時,玉米可以直接食用,也可以與其他食材烹飪成美味佳餚,還可以磨粉製成玉米麪。
血糖值高的玉米麪
玉米麪是以玉米爲原料製成的粒子粉狀態,根據顏色可分爲黃玉米麪和白玉米麪兩種類型,含有大量的亞油酸、卵磷脂、維生素e、纖維素、穀物醇等。玉米麪保留了玉米的營養成分和保健效果,容易被人體消化,在一定程度上降低了人體的血壓和血脂,具有抗動脈硬化和延緩衰老等保健效果,適合普通人吃。血糖值高是指血糖值高於正常值,長期發展不利於健康。
在日常生活中,血糖高的患者應儘量以碳水化合物爲主,保持低油低脂飲食,建議用五穀雜糧代替白麪和米飯等主食。通常情況下,血糖高羣體可以適量食用玉米麪,它含有的澱粉相對偏低且富含膳食纖維,一般不會對血糖造成明顯的營養。需要注意的是,玉米麪不宜與田螺了共同食用,否則可能會引發中毒反應。
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