酸奶怎麼喝才能減肥呢?
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很多女性都喜歡喝酸奶,一個重要的原因就是認爲喝多了也不會胖。酸奶的確具有一定的減肥功效,主要是因爲它含有大量的活性乳酸菌,能有效調節體內菌羣的平衡,促進腸胃蠕動,從而緩解便祕。長期便祕與體重增加有關。再就是酸奶具有較強的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。
喝酸奶有禁忌
,但酸奶不怎麼喝也不胖,本身也含有一定的熱量,在原來的飲食基礎上多吃的話,體重也會增加。最好的方法是選擇標有脫脂和低卡路里的酸奶,味道比全脂酸奶濃,但卡路里低,不會馬上堆積卡路里胖。
合男女老少。腸胃手術後的患者、腹瀉患者、1歲以下的嬰兒不應該喝酸奶。即使是健康的大人,也不要喝得太多。否則,胃酸過多,容易影響胃粘膜和消化酶的分泌,減少食慾,破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯125克左右比較合適。
一般來說,飯後30分鐘至2小時飲用酸奶效果最佳。人通常情況下,胃液的PH值在1~3之間,空腹時胃液呈酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。胃PH值高的話,酸奶中的乳酸菌就能充分生長,有助於健康。飯後兩個小時左右,人的胃液會被稀釋,PH值會上升到3-5,這個時候喝酸奶最有利於吸收其中的營養。
另外,空腹喝酸奶容易刺激胃腸排出,酸奶中的營養不能完全消化吸收就會排出,飯後喝可以減少刺激,酸奶可以在胃中慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的好來源,從補鈣的角度來看,晚上喝酸奶更好。因爲晚上12點到凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這個時間段影響鈣吸收的因素也很少。牛奶中也含有高鈣,但與此相比,酸奶中含有的乳酸與鈣相結合,有促進鈣吸收的作用。
不過,晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙。
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