慢性結腸炎的飲食護理
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慢性結腸炎的飲食護理:患慢性結腸炎,不僅在醫院治療,慢性結腸炎的飲食烹飪也很重要。專家對慢性結腸炎的飲食指出,慢性結腸炎患者在日常飲食中應採用柔軟易消化、營養豐富的食物,避免刺激性食物。
慢性結腸炎的飲食可以選擇具有抗菌、消炎、清熱解毒效果的食物和藥物,如蘭頭、莧菜、菊花腦等。在疾病間歇期間,可以選擇蓮子、薏苡、芡實、陳倉米等有收斂、固澀作用的食物。另外,也可以選擇以下食療方。
一、銀花紅薯粥:紅薯300克,米200克,金銀花15-30克,生薑2片。紅薯切成小塊或研製成小粉末,加入金銀花(根據臨牀症狀輕輕適量)、生薑,按常規烹飪或煮粥。每天吃三餐,繼續吃,3~4個月以上,逐漸有效。紅薯含有大量的食物纖維,能加強腸蠕動,是慢性結腸炎飲食療法中最好的選擇。
二、馬齒莧飯:馬齒莧100g,大米250g。莧菜洗淨切細,與米調和,加水煮。早晚可以吃,連續15天以上。本方對潰瘍性結腸炎急性發作有效。莧菜是常用的清熱解毒、止痢中藥,也可作爲食物使用,是慢性結腸炎飲食治療的最佳選擇。鄉下用莧菜加肉做餡,包餃子,做肉包子等,有預防胃腸炎、細菌性痢疾等作用。
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