慢性肝炎的護理工作怎麼辦？

慢性肝炎是常見的一種，大衆都知道，但危害很大。同時，由於慢性肝炎的症狀隱藏，不易被發現，容易惡化疾病，爲了更加重視慢性肝炎的危害，下一位編輯介紹慢性肝炎的護理方法

慢性肝炎的飲食烹飪

患者多吃蔬菜、水果，補充足夠的維生素和纖維素肝功能減退時往往會影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者在合併肝炎之後就會有脂肪肝。因此，飲食應該是低脂肪和低糖(過多的糖容易進入體內變成脂肪)和高蛋白。高蛋白飲食包括豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等植物和動物蛋白，動物蛋白各組合一半。攝入蛋白質消化後分解爲氨基酸吸收，在肝臟中製作人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質。人體有8種氨基酸本身不能製造，必須由外部供應。動植物蛋白質每天分別提供一半、均衡時，可以彌補各自的不足，明顯提高蛋白質的利用率。適量的植物蛋白能抑制動物性脂肪量，減少對動脈硬化的影響，保證必要的氨基酸充分吸收利用。挑食不利於肝病的康復。

飲食量適當

肝損傷時消化功能減弱，飲食過多消化不良，肝負擔也加重。最好吃80%的食物。暴飲暴食不利於肝臟和胃腸功能。

飲食清淡

炒菜要清淡，少加油，少吃生冷刺激性食品，戒菸戒酒。

合理應用中藥補充劑

肝炎患者不提倡過度服用補充劑，正常飲食可提供足夠的營養。吃補藥最好徵求中醫醫生的意見，盲目吃補藥沒有好處。

失代償期肝硬化患者飲食中蛋白質含量不應過高。蛋白質容易在腸道被細菌分解而產生氨氣，氨是肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期患者應低糖飲食，否則脂肪肝容易發生。

肝炎和康復期患者應該選擇哪些食品來補充糖、脂肪和蛋白質？

五穀雜糧等含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，可供糖，具有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。芝麻、花生、黃豆、菜餚、玉米、葵花、椰子等食品和植物油、蛋黃、牛奶等，可爲肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助吸收脂溶性維生素。魚、蝦、貝類、牛、羊、豬瘦肉、鳥蛋等，可以補充蛋白質食品，促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定的熱量。

對於慢性肝炎來說，最好的控制手段是瞭解慢性肝炎的預防。也要注意慢性肝炎的原因，才能從源頭上來防止慢性肝炎，慢性肝炎屬於比較常見的疾病，對人們的影響很大。