如何快速鑑別明礬 教你鑑別明礬浸過的中藥
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服用大量浸泡在明礬中的中藥會對健康產生不良影響。明礬的化學成分是硫酸鋁鉀,含有鋁離子。過量攝入會影響鐵、鈣等成分的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至神經細胞,尤其是兒童和老年人。
將中草藥浸泡在明礬中,然後晾乾,稱爲明礬。由於吸收了一些明礬結晶,中草藥的重量會增加,外觀難以察覺。但有三個步驟可以幫助人們識別它們。
首先,仔細檢查中藥褶皺處是否有結晶顆粒或白色粉末,特別是在光照下,觀察中藥是否有輕微的閃光光澤。如果是這樣,那就是明礬;其次,明礬中藥捏起來感覺僵硬乾燥;第三,輕輕舔藥材表面,明礬處理後有鹹、酸、澀的味道。在三個步驟中,口味是關鍵。
特別要注意的是,白豆蔻、冬蟲夏草、砂仁、山茱萸、枸杞、全蠍、炮甲珠等中藥最常被犯罪分子用明礬浸泡,購買時要多加小心。
小編提示,比如,生半夏需要用薑汁、明礬、鹽等炮製一番,以降低其不良反應。
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