蘋果煮水喝的功效與作用 蘋果營養價值有哪些
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蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物蘋果樹的果實,是經常食用的水果之一。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收。蘋果煮水喝,具有生津止渴、健脾益胃的作用。
功效作用
蘋果煮水喝具有生津止渴、健脾益胃的作用。
生津止渴:
蘋果煮水可將蘋果中的水溶性營養成分溶出,具有酸甜的口感,可幫助機體補充水分,酸味還可刺激唾液分泌,具有生津止渴的作用。
健脾益胃:
蘋果煮水後將有機酸等成分溶出,可刺激胃酸分泌,幫助消化,健脾益胃。
營養價值
蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養成分,同時富含蛋白質、糖分、鈣等營養成分,可以補充人體機能所要的營養。蘋果含有鋅元素,可以促進生長髮育。蘋果含有蘋果酚,而且容易在水中溶解,也容易被人體吸收,有抗氧化的作用。
適宜人羣
大部分人羣均可食用,尤其適用於咽乾咽癢、脾胃虛弱的人食用。
一般人羣:
蘋果煮水是一種蘋果飲品,大多數人羣都是可以飲用的。
咽乾咽癢的人羣:
蘋果水中含豐富的水分及果酸,可刺激唾液分泌,起到生津止渴、改善咽乾咽癢的作用。
脾胃虛弱的人羣:
蘋果煮水喝有一定的調理脾胃的功能,幫助消化,健脾益胃。
禁忌人羣
胃酸、胃潰瘍的人羣不宜飲用。
原因:
蘋果煮水中的酸性成分較高,多飲可能刺激胃酸分泌,胃酸、胃潰瘍的人羣飲用可能加重胃部不適。
特殊人羣
家長應注意控制兒童飲用蘋果煮水的量。蘋果水酸甜的口味對兒童有很大誘惑力,容易出現"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發育尚不完善,飲用過量蘋果水會影響兒童的消化功能。因此,這就需要大人來幫他控制。
用量
建議一次飲用300ml。
不宜同用
蘋果煮水是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受蘋果煮水的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
蘋果煮水的製作方法較爲簡單,大家可作參考:蘋果洗淨去皮、去核,切成大小適宜的塊狀,加入適量冰糖與水,煮至蘋果軟爛,濾出果汁,晾涼即可飲用。
溫馨提示
挑選蘋果的小技巧:
1、看果皮:一般甜的蘋果是黃裏透紅的,而且會有一絲絲紅色的豎紋。
2、看蘋果底下凹槽:一般甜的蘋果都是比較深的凹槽,不甜的蘋果一般都是比較淺的。
3、摸蘋果表面:一般表皮粗糙的會比較甜,反之則不甜。因爲粗糙的表皮是得到充足的陽光之後形成的,所以只要觸摸表皮也可以辨別出甜蘋果。
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