苦蕎茶的功效和作用 苦蕎茶營養價值有哪些
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苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥,分爲普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼爲黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,外殼呈深黑色。苦蕎茶具有調節血壓、血糖,減肥瘦身等作用。
功效作用
苦蕎茶具有調節血壓、血糖,減肥瘦身等作用。
調節血壓、血糖:
苦蕎含有槲皮素、桑色素等活性物質,能夠調節血管平滑肌的收縮、舒張功能及促進胰島β細胞的恢復,對調節血糖、血壓有一定的作用。
減肥瘦身:
經常飲用苦蕎茶能夠幫助減肥瘦身,這是因爲苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸,能夠幫助促進腸道蠕動,增加身體脂肪燃燒、熱量消耗。
營養價值
苦蕎的營養成分主要包括蛋白質、B族維生素、蘆丁類、礦物營養素、植物纖維素等。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
苦蕎茶含有豐富的維生素及其它活性物質,是一種較好的保健飲品,適合大多數人羣飲用。
禁忌人羣
對苦蕎過敏者禁用。
原因:
少部分人羣食用蕎麥食品後會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏症狀,所以有苦蕎過敏史者謹慎飲用苦蕎茶。
特殊人羣
孕婦可以適量飲用;兒童不宜飲用。
孕婦:
孕婦需要攝入多種的營養物質,苦蕎茶可以爲孕婦提供部分的營養物質,還能夠促進胎兒的生長髮育。但是要注意不能飲用過量,以免造成體內寒氣過重,不利於胎兒發育。
兒童:
苦蕎茶較苦,兒童食用可能會刺激味蕾,引起噁心、嘔吐。
用量
根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
苦蕎茶是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家在喝茶的同時不要過量飲用,以免引起身體不適。
取適量苦蕎茶放入杯中,倒入開水,加蓋燜3-5分鐘左右即可飲用。期間可以續水3-4次。
溫馨提示
苦蕎茶具有不錯的健胃消食作用,建議選擇在飯後服用。空腹的時候腸胃沒有食物,喝苦蕎茶會加重腸胃的飢餓感,特別是對於一些本身有低血糖的人來說,容易導致血糖下降,危害到身體健康。
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