哪些藥膳適合肝癌的人吃 6種藥膳適合肝癌患者食用
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一、藕汁燉雞蛋
材料:藕汁30毫升,雞蛋1,冰糖少。
製作方法:打開雞蛋,攪拌均勻,加入蓮藕汁,攪拌均勻,加入少許冰糖蒸熟。你可以經常吃。
功效:止血、止痛、散瘀、肝癌出血者宜用。
2.蘆筍玉米鬚粥
材料:蘆筍50克,玉米200克,薏苡仁50克,粳米50克。
製作方法:先將新鮮蘆筍洗淨切碎,放入碗中備用。然後將玉米鬚洗淨,切成小塊,放入雙層紗布袋中,擰緊袋口,與洗淨的薏苡仁、粳米一起放入砂鍋中,加入適量水大火煮沸後,用小火燉30分鐘,取出玉米鬚紗袋,過濾藥汁,加入切碎的蘆筍,繼續用小火燉至薏苡仁煮熟如酥,粥粘稠。
功效:清熱利溼,抗癌退黃。適用於溼熱肝癌伴黃疸。
三、金針菇蒸鰻魚
材料:鰻魚1條(重約500克),鮮金針菇200克,雞蛋2個,精鹽、黃酒、芝麻油適量。
製作方法:清洗新鮮金針菇。鰻魚去內臟洗淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨,切成段。取一個燉鍋,放入雞蛋,用筷子攪拌均勻,加入金針菇,放入鰻魚,加入黃酒、精鹽,注入適量清水,蒸至魚煮熟,從籠子裏倒入芝麻油,
功效:滋補肝腎,扶正抗癌。適用於肝腎陰虛型肝癌等癌症。
四、山藥扁豆粥
材料:淮山藥30克,扁豆10克,粳米100克。
製作方法:將山藥洗淨去皮切片,將扁豆煮半熟,加入粳米,將山藥煮成粥。早晚吃。
功效:健脾祛溼,用於晚期肝癌患者脾虛、腹瀉等疾病。
5.板藍根燉紅棗
材料:板藍根30克,紅棗20克。
製作方法:將板藍根洗淨,切片後放入紗布袋中,扎口,與洗淨的紅棗一起放入砂鍋中,加水浸泡片刻,中火煨30分鐘,取出藥袋。
功效:清熱化溼,護肝降酶。適用於肝癌化療後肝功能損傷。
6.雞茯苓餛飩
材料:雞肉120克,茯苓粉60克,麪粉180克,豆豉10克,薑末、蔥、精鹽、味精、芝麻油。
製作方法:將雞肉切成肉泥,與茯苓粉、薑末、蔥花、精鹽、味精、芝麻油混合,製成餡料;麪粉加水,做成薄皮,包好餛飩,湯里加入豆豉,加入餛飩煮熟。
功效:健脾養胃,補氣消腫,抗癌。適用於脾胃氣虛肝癌、胃癌等癌症。
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