膽結石膽囊炎菠菜能不能吃

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膽結石膽囊炎菠菜能不能吃

如果平時不注意運動,經常吃大魚大肉和高膽固醇食物的話,會引起膽汁分泌紊亂,很容易患上膽結石。而且這種疾病發作起來很痛,甚至會引起膽囊炎。那麼,膽結石膽囊炎菠菜能不能吃?

一般來說,膽結石和膽囊炎的患者不能吃菠菜。雖然菠菜含有豐富的營養,對人體有很多益處,但是菠菜中草酸的含量很高,大約每100克里面就有300毫克草酸。菠菜的含鐵量不是最高的,也不能起到補血的作用,它只有10%的鐵能被人體吸收,其餘的鐵都會和草酸形成不溶性的物質。

豆腐中含有豐富的硫酸鈣與氯化鎂,如果它和菠菜同時進入人體的話,會生成難以溶解的草酸鈣。不僅會導致鈣質流失,而且還有可能會沉積,形成結石,所以最好不要把這兩種食物放在一起吃。

膽結石和膽囊炎的患者要注意飲食方面,使用植物油炒菜,平時應該以清淡的飲食爲主。避免吃辛辣、刺激、油膩、生冷的食物,多吃一些豆角、豆芽、芹菜、西蘭花等蔬菜,要戒菸戒酒。膽結石和膽囊炎的患者要避免食用菠菜,防止病情加重。

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